Allgemeines

Dies ist nur ein kleiner Einstieg in die Obstweinerzeugung.
Für alle, die sich intensiver mit dem Thema beschäftigen wollen, habe ich noch ein paar Buchtips .

Auf den folgenden Seiten wird mehr auf die Maischegärung eingegangen, da ich diese hauptsächlich mache.

   Die Verarbeitung der Früchte: Was muß ich tun, und was gibt es für Werkzeuge dafür ?
  Der Ansatz: Was kommt zusammen, was brauche ich dazu ?
  Die Gärung: Was gibt es dabei zu tun und zu beachten ?
  Am Ende der Gärung: Der Geschmack und das Abziehen der Hefe !
  Der Wein ist trübe.... Am besten mit Geduld.....
  Das Abfüllen in Flaschen: Wie zum... bekomme ich den Korken in die .... Flasche?

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